食品業界は今日も、やりたい放題 : 食品メーカー研究者のあぶない話

小薮浩二郎 著

業界の犠牲者にならないため、すぐできる大切なこと。知らないほうが幸せかもしれない…業界内部からの告発。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 序章 なぜ、食品業界はやりたい放題なのか?
  • 第1章 添加物・食品メーカーで目撃した業界の裏側
  • 第2章 どっちが正しい?添加物危険論vs無害論
  • 第3章 食卓には今日も「中国産添加物」
  • 第4章 この「食品表示」、買って大丈夫?
  • 第5章 プロが教える、危険な食品から身を守る方法

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品業界は今日も、やりたい放題 : 食品メーカー研究者のあぶない話
著作者等 小薮 浩二郎
小藪 浩二郎
書名ヨミ ショクヒン ギョウカイ ワ キョウ モ ヤリタイ ホウダイ : ショクヒン メーカー ケンキュウシャ ノ アブナイ ハナシ
書名別名 Shokuhin gyokai wa kyo mo yaritai hodai
出版元 三五館
刊行年月 2012.8
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-88320-562-2
NCID BB09991277
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全国書誌番号
22137394
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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