家庭で出来るお菓子の作り方

蓬莱堂主人 著

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 器具に就いて / 1
  • 原料に就いて / 6
  • 日本菓子の部
  • 饀の拵方
  • 羊羹
  • 餅類
  • 饅頭類
  • 燒物類
  • 蒸し物類
  • 固めもの
  • 煉りもの類
  • 季節もの
  • 西洋菓子の部
  • ジヤムとソース
  • 燒物類
  • 凝結もの

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 家庭で出来るお菓子の作り方
著作者等 蓬莱堂主人
書名ヨミ カテイ デ デキル オカシ ノ ツクリカタ
出版元 小島文開堂
刊行年月 大正13
ページ数 308p
大きさ 15cm
全国書誌番号
42011559
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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