最新簡易家庭食パン製造法

食パン奨励会 編

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 一、 米食とパン食 / 1
  • 二、 食パンの材料 / 3
  • 三、 蒸しパンと燒きパン / 5
  • 四、 蒸しパンの注意 / 6
  • 五、 燒きパンの注意 / 6
  • 六、 一口蒸しパン / 7
  • 七、 大名蒸しパン / 10
  • 八、 田舍蒸しパン / 11
  • 九、 玄米パン / 13
  • 一〇、 學生パン / 15
  • 一一、 ライスパン / 16
  • 一二、 小倉パン / 18
  • 一三、 卷パン / 19
  • 一四、 美人パン / 22
  • 一五、 スポンヂパン / 23
  • 一六、 馬鈴薯パン / 24
  • 一七、 落花生パン / 25
  • 一八、 干葡萄パン / 27
  • 一九、 更紗パン / 28
  • 二〇、 クリームパン / 30
  • 二一、 彈丸パン / 32
  • 二二、 牛乳パン / 34
  • 二三、 もろこしパン / 35
  • 二四、 堅燒きパン / 37
  • 二五、 栗パン / 41
  • 二六、 花見パン / 43
  • 二七、 柚パン / 46
  • 二八、 青豆パン / 48
  • 附 和洋菓子の拵方

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 最新簡易家庭食パン製造法
著作者等 食パン奨励会
書名ヨミ サイシン カンイ カテイ ショクパン セイゾウホウ
出版元 錦文堂書店
刊行年月 大正11
ページ数 50, 324p
大きさ 15cm
全国書誌番号
42009205
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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