最新簡易家庭食パン製造法

食パン奨励会 編

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 一、 米食とパン食 / 1
  • 二、 食パンの材料 / 3
  • 三、 蒸しパンと燒きパン / 5
  • 四、 蒸しパンの注意 / 6
  • 五、 燒きパンの注意 / 6
  • 六、 一口蒸しパン / 7
  • 七、 大名蒸しパン / 10
  • 八、 田舍蒸しパン / 11
  • 九、 玄米パン / 13
  • 一〇、 學生パン / 15
  • 一一、 ライスパン / 16
  • 一二、 小倉パン / 18
  • 一三、 卷パン / 19
  • 一四、 美人パン / 22
  • 一五、 スポンヂパン / 23
  • 一六、 馬鈴薯パン / 24
  • 一七、 落花生パン / 25
  • 一八、 干葡萄パン / 27
  • 一九、 更紗パン / 28
  • 二〇、 クリームパン / 30
  • 二一、 彈丸パン / 32
  • 二二、 牛乳パン / 34
  • 二三、 もろこしパン / 35
  • 二四、 堅燒きパン / 37
  • 二五、 栗パン / 41
  • 二六、 花見パン / 43
  • 二七、 柚パン / 46
  • 二八、 青豆パン / 48
  • 附 和洋菓子の拵方

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 最新簡易家庭食パン製造法
著作者等 食パン奨励会
書名ヨミ サイシン カンイ カテイ ショクパン セイゾウホウ
書名別名 Saishin kan'i katei shokupan seizoho
出版元 錦文堂書店
刊行年月 大正11
ページ数 50, 324p
大きさ 15cm
全国書誌番号
42009205
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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