高野山一乗院のこころとからだをととのえる精進料理

石和田聡信 著

世界遺産・高野山の大人気宿坊、一乗院の味を自宅で楽しむ。だしの配分を詳しく解説。四季の野菜を味わい尽くす96品。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 春の膳(春のお浸し八種
  • 山菜と春野菜のサラダ ほか)
  • 夏の膳(夏野菜のサラダ
  • ところてん美味酢がけ ほか)
  • 秋の膳(根菜のきんぴら四種
  • キノコのお浸し ほか)
  • 冬の膳(フルーツトマトの生春巻き
  • 冬野菜のお浸し十二種 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 高野山一乗院のこころとからだをととのえる精進料理
著作者等 石和田 聡信
書名ヨミ コウヤサン イチジョウイン ノ ココロ ト カラダ オ トトノエル ショウジン リョウリ
出版元 ワニブックス
刊行年月 2012.7
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8470-9091-2
NCID BB10197922
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22103137
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想