応用栄養学

近藤和雄, 鈴木恵美子, 脊山洋右, 藤原葉子 編

[目次]

  • 第1部 栄養マネジメント(栄養マネジメントの基礎
  • 栄養必要量の科学的根拠)
  • 第2部 ライフステージと栄養(概論
  • 妊娠期
  • 授乳期
  • 新生児期、乳児期
  • 幼児期
  • 学童期
  • 思春期
  • 成人期
  • 閉経期(更年期)
  • 高齢期)
  • 第3部 ライフスタイルと栄養(労作栄養
  • 運動・スポーツと栄養
  • 環境と栄養)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 応用栄養学
著作者等 脊山 洋右
藤原 葉子
近藤 和雄
鈴木 恵美子
書名ヨミ オウヨウ エイヨウガク
シリーズ名 スタンダード栄養・食物シリーズ 10
出版元 東京化学同人
刊行年月 2012.7
版表示 補訂版.
ページ数 280p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8079-1608-5
NCID BB09606263
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22134280
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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