甘藍と結球白菜

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • はしがき
  • 一、 甘藍の作り方
  • 甘藍の種類 / 1
  • 優良なる品種 / 2
  • 早生種と晩生種は何れが利益あるか / 3
  • 苗床の必要 / 4
  • 苗床の作り方と種子の播き方 / 5
  • 假植の必要 / 6
  • 秋播と春播とは何れがよきか / 6
  • 播種の適期 / 7
  • 適當なる土質 / 7
  • 植付の準備 / 8
  • 苗の撰擇 / 8
  • 植付けの適期 / 9
  • 畦巾と株間 / 9
  • 植付け方 / 10
  • 肥料の施し方 / 10
  • 追肥の施用期 / 11
  • 中耕と培土 / 12
  • 収穫の仕方 / 12
  • 収量 / 13
  • 二 結球白菜の作り方
  • 優良なる品種 / 15
  • 適當なる土質 / 17
  • 播種の準備 / 18
  • 種子の播き方 / 18
  • 播種の適期 / 19
  • 播種量 / 19
  • 苗の仕立方 / 20
  • 間引 / 20
  • 畦巾と株間 / 22
  • 肥料の施し方 / 22
  • 中耕と結束 / 23
  • 双穫の仕方 / 24
  • 収量 / 24
  • 貯へ方 / 25
  • 三 害虫と病氣
  • 「キスジノミムシ」 / 27
  • 靑虫 / 28
  • 夜盗虫 / 29
  • 黑虫 / 30
  • ◇虫 / 31
  • 白班及び黑班病 / 32
  • 四 調理の仕方
  • 甘藍の丸漬 / 35
  • 結球白菜の塩漬 / 36
  • 結球白菜の粕漬 / 38
  • 甘藍の酢漬 / 39
  • 其他の調理法 / 40
  • 附録
  • 種子の注意 / 41
  • 主産地に於ける施肥量 / 42

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 甘藍と結球白菜
著作者等 富山県立農事試験場
書名ヨミ カンラン ト ケッキュウ ハクサイ
出版元 富山県立農事試験場
刊行年月 大正1
ページ数 43p
大きさ 19cm
全国書誌番号
42003038
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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