低温流通食品管理の鉄則 : 事故を起こさないために

低温流通食品研究会 編

この本の情報

書名 低温流通食品管理の鉄則 : 事故を起こさないために
著作者等 低温流通食品研究会
横山 理雄
池戸 重信
桐野 周平
伊藤 正史
書名ヨミ テイオン リュウツウ ショクヒン カンリ ノ テッソク : ジコ オ オコサナイ タメニ
書名別名 Teion ryutsu shokuhin kanri no tessoku
出版元 サイエンスフォーラム
刊行年月 2011.8
ページ数 325p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-905098-03-4
NCID BB07542454
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全国書誌番号
22098410
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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