自家製りんご酵母で焼くパン : りんご酵母、だからおいしい、くせになる

横森あき子 著

[目次]

  • 基本のりんご酵母パン(りんご酵母エキスを作る
  • 酵母を作る ほか)
  • 1 日常のパン-toujours(プチパン
  • ミルクロール ほか)
  • 2 特別な日のパン-viennoiserie(ミルクバゲット
  • ブリオッシュアラテット ほか)
  • 3 喜ばれるパン-variation(ベーグル
  • ベーコンエピ ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 自家製りんご酵母で焼くパン : りんご酵母、だからおいしい、くせになる
著作者等 横森 あき子
書名ヨミ ジカセイ リンゴ コウボ デ ヤク パン : リンゴ コウボ ダカラ オイシイ クセ ニ ナル
書名別名 Jikasei ringo kobo de yaku pan
出版元 マイナビ
刊行年月 2012.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8399-4228-1
NCID BB11933921
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22092261
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想