お茶のある暮らし

谷本陽蔵 著

日本・中国・インド、そして世界に広がる茶の文化。お茶の効用、選び方、手軽でおいしいいれ方、水や料理との関係、そして歴史まで、もっとも身近な嗜好品・お茶の世界を縦横にめぐる。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 緑茶ありませんか
  • 茶柱の立つお茶がほしいのですが
  • 緑茶、このすばらしい飲みもの
  • 南方の嘉木-お茶の木のこと
  • 栄西が日本に伝えた緑茶とは
  • 喫茶迎春-大福茶のこと
  • 慶事に使われるお茶-結納茶
  • 白茶と黒茶、白茶と青茶
  • 日本人の新茶好き
  • 緑茶からなぜ香りがなくなったのか〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 お茶のある暮らし
著作者等 谷本 陽蔵
書名ヨミ オチャ ノ アル クラシ
書名別名 Ocha no aru kurashi
シリーズ名 平凡社ライブラリー 765
出版元 平凡社
刊行年月 2012.6
ページ数 265p
大きさ 16cm
ISBN 978-4-582-76765-0
NCID BB0938708X
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全国書誌番号
22134773
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言語 日本語
出版国 日本
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