フルーツがいっぱい!春夏秋冬クールデザート

加藤千恵 著

ゼリー、ムースから、いま人気のヴェリーヌまで。おしゃれで一年中楽しめる旬の味を"ギュッ"と詰め込みました。シンプルで簡単、魅惑の39レシピ。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • いちごから始まる春のデザート(いちごのヴェリーヌ
  • いちごのムース
  • いちごのブランマンジェ ほか)
  • サマーフルーツで魅惑のデザート(フレッシュ桃のゼリーとシャーベットの盛り合わせ
  • ピーチメルバ
  • エルダー&サマーフルーツのゼリー ほか)
  • しっとり秋のクールデザート(りんごのムース
  • キャラメルりんごのパフェ
  • ヴェリーヌモンブラン ほか)
  • 暖かい部屋で楽しむ冬のクールデザート(タピオカ入りグレープフルーツとマンゴーのデザート
  • グレープフルーツのムース
  • ポ・ド・テ ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 フルーツがいっぱい!春夏秋冬クールデザート
著作者等 加藤 千恵
書名ヨミ フルーツ ガ イッパイ シュンカ シュウトウ クール デザート
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
出版元 講談社
刊行年月 2012.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-06-299563-4
NCID BB12056761
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全国書誌番号
22092243
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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