水産大百科事典

水産総合研究センター 編集

[目次]

  • 水圏環境
  • 水産生物
  • 漁業生産
  • 養殖
  • 水産資源・増殖
  • 環境保全・生産基盤
  • 遊漁
  • 水産化学
  • 水産物の利用加工
  • 品質保持(食の安全)
  • 水産加工・品質評価技術
  • 水産法規・経済

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 水産大百科事典
著作者等 水産総合研究センター
FRA
書名ヨミ スイサン ダイヒャッカ ジテン
出版元 朝倉書店
刊行年月 2012.5
版表示 普及版.
ページ数 787p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-254-48001-6
NCID BB09724758
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22123673
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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