スープ大全 = Soupes et potages : フランス料理の出発点歴史ある技術と新しい味を一冊で学べる

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書名 スープ大全 = Soupes et potages : フランス料理の出発点歴史ある技術と新しい味を一冊で学べる
書名ヨミ スープ タイゼン : フランス リョウリ ノ シュッパツテン レキシ アル ギジュツ ト アタラシイ アジ オ イッサツ デ マナベル
書名別名 Soupes et potages
シリーズ名 旭屋出版MOOK
出版元 旭屋
刊行年月 2012.7
ページ数 112p
大きさ 28cm
ISBN 978-4-7511-0977-9
NCID BB11037513
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全国書誌番号
22089867
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言語 日本語
出版国 日本
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