名古屋メン

大竹敏之 著

みそ煮込み、きしめん、カレーうどん、毎日の昼ご飯から家族との団欒まで、欠かせない名古屋の味。名古屋メンといえば、台湾ラーメン、あんかけスパ、鉄板スパ。あの味の誕生秘話から、お店紹介までをこの一冊に。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 和食編(みこ煮込み
  • きしめん
  • カレーうどん)
  • 洋食編(台湾ラーメン
  • あんかけスパ
  • 鉄板スパ)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 名古屋メン
著作者等 大竹 敏之
書名ヨミ ナゴヤメン
書名別名 Nagoyamen
出版元 リベラル社
星雲社
刊行年月 2012.6
ページ数 103,63p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-434-16665-5
NCID BB11351562
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全国書誌番号
22090455
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言語 日本語
出版国 日本
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