百科全書  養生

ウィルレム・チャンブル, ロベルト・チャンブル 編

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 養生
  • 空気ノ部
  • 食物ノ部
  • 身体ヲ清潔ニス可キ事
  • 筋力精力ヲ使用スル事
  • 体ノ温度
  • 快楽ノ事
  • 附録
  • 食物
  • 食物論
  • 植類食物論
  • 動物食品
  • 鉱属食料
  • 飲料
  • 食物製方
  • 日夜飲食ノ調理法
  • 焼肉法
  • 蒸焼ノ法
  • 炙燔ノ法
  • 油煎ノ法
  • 烹煮ノ法
  • 蒸煮肉截肉及ヒ製調食物
  • 羮汁等ノ製方
  • 醤汁及ヒ香料
  • 酸醤
  • 魚類
  • 「パイ」及ヒ「タルト」皆菓子ノ名
  • 「ポッヂング」糕餅ノ類及ヒ蒸餅
  • 医学
  • 内科
  • 外科

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 百科全書
著作者等 Chambers, Robert
Chambers, William
ロベルト・チャンブル
ウィルレム・チャンブル
書名ヨミ ヒャッカ ゼンショ
書名別名 Hyakka zensho
巻冊次 養生
出版元 文部省
刊行年月 明9-16
ページ数 83冊
大きさ 18cm
全国書誌番号
41017667
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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