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微生物学
小林秀光, 白石淳 編
[目次]
- 1章 微生物学の歴史
- 2章 微生物学の基礎
- 3章 食品微生物学
- 4章 病原微生物学
- 5章 滅菌・消毒
- 6章 免疫学
- 7章 微生物のバイオテクノロジー
「BOOKデータベース」より
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書名 |
微生物学 |
著作者等 |
小林 秀光
白石 淳
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書名ヨミ |
ビセイブツガク |
シリーズ名 |
エキスパート管理栄養士養成シリーズ 6
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出版元 |
化学同人 |
刊行年月 |
2012.3 |
版表示 |
第3版. |
ページ数 |
196p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-7598-1239-8
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NCID |
BB08867658
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全国書誌番号
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22089545
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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