映像&活字で"プロの授業"をひも解く  1

日本教育技術学会研究開発チーム 編

映像で感動する谷実践、活字で読むシビアな授業批評。授業者は「発酵教材をある物質からある物質への変化」として授業化した。しかし発酵を、狩猟、採集から牧畜、農耕への変化、冷蔵庫としての牧場、食料保存の方法獲得の「人類の歴史」としてとらえる教材化もある。そんな討論を活字で発信する。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 学習指導案:4年社会科『野田の醤油工場から日本の発酵技術へ』
  • 2 4年社会科『野田の醤油工場から日本の発酵技術へ』30分の全授業記録(麹って知っている?
  • 気づいたことを言い合う
  • ブドウを腐らせると
  • 発光の実例 何が何に変わるか探そう
  • ノートに書く作業指示
  • 日本生まれの発酵食品って
  • 日本の鳥って何?
  • 働き者の微生物)
  • 3 4年社会科『野田の醤油工場から日本の発酵技術へ』の授業分析(社会科から離れている「発酵」の扱い
  • 食生活をこんなに豊かにする発酵食品、醤油はその優等生だ!-授業目標をもっと絞り込む代案はこれだ
  • デジタル時代を象徴する社会科授業-アナログ的探究も大切にしたい
  • 授業の大切な要素とは何か
  • ちょっぴり不満は「教師の先回り」提示
  • 抜群の笑顔と柔軟な指導力に驚嘆
  • 醗酵ならヨーグルトの方がよいのでは)
  • 4 向山洋一授業解説介入セミナーより再録-向山洋一が「谷和樹の授業」を論評する(発酵ではなくて醤油からの出発?
  • 人類史からひも解くと…
  • 農耕から文化が始まった
  • 食料の保存法 どんなやり方があるか
  • 葉っぱで保存できる理由
  • 微生物の働きを利用してきた人類
  • 授業ほど面白いものはない!)
  • 5 授業者の自己分析 子どもの意見にはもっと多様性が必要だ 授業の対応の奥深さを学んだ

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 映像&活字で"プロの授業"をひも解く
著作者等 日本教育技術学会
谷 和樹
日本教育技術学会研究開発チーム
書名ヨミ エイゾウ & カツジ デ プロ ノ ジュギョウ オ ヒモトク
書名別名 谷和樹: 4年社会科「野田の醤油工場から日本の発酵技術へ」の授業
巻冊次 1
出版元 明治図書
刊行年月 2012.3
ページ数 113p
大きさ 22cm
付随資料 DVD-Video1枚 12cm.
ISBN 978-4-18-021423-5
NCID BB09258429
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全国書誌番号
22068983
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本

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