洋食と菓子のこしらへかた

魁陽軒主人 著

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 洋食の調理
  • 洋食の調理に就て / 1
  • 一、 調理品の説明 / 3
  • 菓子の製法
  • 一、 日本の菓子 / 139
  • 二、 製造法 / 146
  • 三、 西洋の菓子 / 173

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 洋食と菓子のこしらへかた
著作者等 魁陽軒主人
書名ヨミ ヨウショク ト カシ ノ コシラエカタ
書名別名 Yoshoku to kashi no koshiraekata
出版元 矢島誠進堂
刊行年月 明41.8
ページ数 184p
大きさ 19cm
全国書誌番号
40069262
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想