実験副業養鶏

石崎芳吉 述

[目次]

• 標題
• 目次
• 第一 副業としての養鶏 / 1
• 第二 副業に適当なる鶏種 / 4
• 第三 鶏種の改良法 / 10
• 第四 種卵の撰定法 / 15
• 第五 孵化と雛の育養とに就いての一般法 / 17
• 一 巣の作方と場処
• 二 母鶏を多く使用する巣
• 三 母鶏に抱せる卵の数
• 四 就巣中の母鶏取扱方
• 五 撿卵と巣の掃除
• 六 雛の取扱方
• 七 雛の食物
• 第六 実験上の孵化及育雛法 / 28
• 一 抱卵及び抱卵中の手当
• 二 雛の飼育方
• 三 自然孵化の利益
• 四 孵化と季節
• 五 雛の扱ひ方に就て
• 六 雛の雌雄鑑別法
• 七 生餌と運動
• 八 糞の撿分が大切
• 第七 一般飼養法 / 39
• 一 飼料の与え加減
• 二 朝食の種類と製法
• 三 午食と晩食
• 四 飼料撰択の注意
• 五 動物性飼料と緑色物
• 六 水と強壮剤
• 七 石灰質物と小砂利類
• 八 恐怖は鶏に取ての大禁物
• 第八 実験上の飼育法 / 51
• 一 簡便なる飼養法
• 二 飼料の種類と配合加減
• 三 飼料と産卵の関係
• 四 飼養と鶏の習慣
• 五 飼料の善悪と換羽期
• 六 飼料の製法と分量
• 七 飼料箱の製造法
• 八 無雑作なる鶏舎
• 九 湿気は大毒
• 一〇 雄鶏一羽鶏同色説
• 第九 理想に適へる養鶏場 / 66
• 一 鶏舎と其内容
• 二 野外運動場と其内容
• 第十 養鶏経済 / 73
• 一 養鶏の利益
• 二 鶏に利得の多い時期
• 三 普及せる支那の養鶏
• 四 婦人と養鶏
• 五 鶏卵の食用法
• 六 鶏糞肥料の応用法
• 七 鶏卵の貯蔵法
• 第十一 成効せる養鶏実例 / 86
• 一 一個年養鶏所得二百万円
• 二 注意ず可き養鶏熱
• 三 養鶏の奨励と普及
• 四 一郡の七割は養鶏副業
• 五 町村税倍以上の収入
• 六 授業上の活材料
• 七 改良の方針
• 八 共同的の改良普及
• 九 模範養鶏農村
• 一〇 飼養上の手数
• 一一 美風良俗の萠芽
• 一二 飼育法奨励の手段
• 一三 一種の玉子産業組合
• 一四 実験上の収支計算
• 一五 卵ためる会
• 第十二 肥肉法 / 122
• 一 肥肉と雄鶏利用
• 二 去勢したる雄鶏の肉質
• 三 去勢法
• 四 普通肥肉法
• 第十三 病鶏取扱と害物駆除 / 129
• 一 病鶏取扱
• 二 害物駆除
• 第十四 農商務省種禽場の実地飼養管理 / 147
• 一 種禽の種類
• 二 飼料の種類分量
• 三 鶏舎の管理
• 四 孵化育雛
• 五 鶏舎と其の構造
• 六 孵卵器と仮母器
• 七 渋谷分場に於ける試験成績
• 附録
• 第一 家禽産業組合及共同経営の成績及現況 / 1
• 第二 家禽家立志伝 / 23
• 第三 家禽功労家実歴 / 66
• 第四 家禽に関する法規 / 99
• 第五 農商務省禽種卵払下手続 / 112

「国立国会図書館デジタルコレクション」より