台湾茶業一斑

[目次]

  • 目次
  • 沿革 / 1
  • 第一章 気候及土質 / 4
  • 第一節 気候 / 4
  • 第二節 土質 / 7
  • 第二章 栽培法 / 8
  • 第一節 品種 / 8
  • 第二節 繁殖法 / 9
  • 第三節 整地 / 11
  • 第四節 植付法及株数 / 12
  • 第五節 耕耘 / 13
  • 第六節 従来ノ施肥法 / 15
  • 第七節 剪枝及台刈法 / 15
  • 第八節 摘採法 / 17
  • 第三章 粗製法 / 19
  • 第一節 烏竜茶 / 19
  • 第二節 包種茶製造法 / 23
  • 第三節 紅茶粗製法 / 24
  • 第四節 緑茶粗製法 / 27
  • 第四章 再製造 / 31
  • 第一節 烏竜茶再製法 / 31
  • 第二節 紅茶再製手続 / 34
  • 第三節 包種茶再製手続 / 37
  • 第四節 緑茶再製法 / 38
  • 第五節 再製茶費用 / 39
  • 第五章 茶ノ審査標準 / 45
  • 第一節 烏竜茶 / 45
  • 第二節 緑茶審査法 / 46
  • 第三節 紅茶審査法 / 46
  • 第六章 取引 / 47
  • 第一節 取引系統 / 47
  • 第二節 取引状態 / 48
  • 第三節 茶桟 / 52
  • 第四節 茶館 / 52
  • 第五節 輸出茶館 / 53
  • 第六節 烏竜茶 / 57
  • 第七節 包種茶 / 57
  • 第七章 運搬及運賃 / 58
  • 第一節 包装及其費用 / 60
  • 第二節 茶箱板及鉛錠輸入ノ状況 / 61
  • 第三節 茶箱製造業 / 62
  • 第八章 包種茶原料花 / 62
  • 第一節 香花ノ由来 / 62
  • 第二節 香花ノ種類 / 63
  • 第三節 香花ノ用途及価格 / 63
  • 第四節 香花収支計算 / 64
  • 第九章 各産地及其特徴 / 66
  • 第十章 茶ノ実搾油法 / 68

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 台湾茶業一斑
著作者等 台湾総督府茶樹栽培試験場
書名ヨミ タイワン チャギョウ イッパン
出版元 台湾総督府茶樹栽培試験場
刊行年月 明44.3
ページ数 69p
大きさ 22cm
全国書誌番号
40034339
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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