滿洲大豆及其製品

向井清二 著

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 序文
  • 自序
  • 第一編 總論(世界に於ける大豆の地位、滿洲に於ける大豆の地位、滿洲大豆と日本) / 1
  • 第二編 大豆 / 13
  • 第一章 槪說 / 13
  • 第二章 種類 / 16
  • 第一節 一般的分類 / 16
  • 第二節 滿洲大豆の種類 / 16
  • 第三節 栽培上の品種、附品種改良 / 17
  • 第四節 商品としての大豆の種類 / 20
  • 第三章 栽培 / 23
  • 第四章 性質 / 24
  • 第一節 物理的性質 / 24
  • 第二節 化學的營養學的性質 / 27
  • 第三節 國際商品としての大豆の特性 / 31
  • 第五章 品位及鑑定 / 31
  • 第一節 商品大豆の品位鑑定 / 32
  • 第二節 鑑定試料採取法 / 36
  • 第三節 大豆の檢査及鑑定の實狀 / 38
  • 第六章 大豆の用途 / 44
  • 第七章 包裝荷造 / 55
  • 第八章 生產需要及貿易 / 57
  • 第一節 滿洲に於ける生產需要及貿易 / 57
  • 第二節 日本に於ける生產需要及貿易 / 69
  • 第三節 朝鮮に於ける需給 / 73
  • 第四節 台灣に於ける需給 / 73
  • 第五節 支那に於ける需給 / 74
  • 第六節 南洋に於ける需給 / 77
  • 第七節 歐米其他に於ける生產需要 / 78
  • 第八節 世界に於ける生產及需要 / 92
  • 第九節 滿洲大豆需要の前途 / 97
  • 第九章 賣買慣習 / 99
  • 第三編 大豆粕及大豆油 / 103
  • 第一章 槪說 / 103
  • 第二章 種類 / 106
  • 第一節 大豆粕の種類 / 106
  • 第二節 大豆油の種類 / 111
  • 第三章 製法 / 113
  • 第一節 製油法 / 113
  • 第二節 抽出式の得失 / 127
  • 第四章 品位及鑑定法 / 130
  • 第一節 大豆油の性質 / 130
  • 第二節 大豆油の品位及鑑定 / 134
  • 第三節 豆粕の品質 / 138
  • 第四節 大豆粕檢査 / 144
  • 第五節 大豆粕の鑑定法 / 150
  • 第五章 用途 / 155
  • 第一節 大豆粕の用途 / 155
  • 第二節 大豆油の用途 / 185
  • 第六章 荷造及運搬 / 195
  • 第一節 大豆粕 / 195
  • 第二節 大豆油 / 196
  • 第七章 生產消費及貿易 / 199
  • 第一節 滿洲に於ける需給 / 199
  • 第二節 日本內地に於ける需給 / 207
  • 第三節 朝鮮に於ける需給 / 221
  • 第四節 台灣に於ける需給 / 223
  • 第五節 支那に於ける需給 / 224
  • 第六節 南洋印度に於ける需給 / 226
  • 第七節 歐米に於ける需給 / 226
  • 第八章 賣買慣習 / 235
  • 第一節 日本內地に於ける賣買慣習 / 235
  • 第二節 滿洲に於ける賣買慣習 / 242
  • 第三節 値段 / 279
  • 第四節 採算(一)(實例)乃至九十(實例)…(十一)乃至(十一)(採算表) / 281
  • 第四編 餘論 / 297
  • ○大豆及其製品に關する參考書 / 305
  • 附錄
  • (一)滿洲國度量衡法 / 313
  • (二)同貨幣法 / 323
  • (三)同舊貨幣整理辨法 / 326
  • (四)同舊貨幣換算率(部令) / 328
  • (五)同中央銀行發行貨幣樣式其他の件 / 329
  • (六)同財政部佈吿(貨幣引換期限の件) / 331
  • (七)同輸出糧石に關する佈吿 / 332
  • (八)大豆、豆粕、關係換算表 / 335
  • (九)重要市場大豆日滿秤量換算表 / 336
  • (十)衡換算表 / 338
  • (十一)一般略號及滿洲慣用略號 / 339

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 滿洲大豆及其製品
著作者等 向井 清二
書名ヨミ マンシュウ ダイズ オヨビ ソノ セイヒン
出版元 巌松堂書店
刊行年月 1934.11
ページ数 340p 図版5枚
大きさ 20cm
NCID BA77616988
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
20750078
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 中華人民共和国
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想