100kcal食品・食事交換表 : 誰でもかんたん治療食  肥満解消編

齋藤康, 野本尚子 編 ; 都島基夫, 山下光雄 監修

医師から食事量として指示された1日の摂取熱量に対し、主食、主菜、副菜、そして油でどの位摂取したらよいかが簡単にわかります。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1章 100kcal基準食のすすめ
  • 2章 お医者さんに聞いてみよう
  • 3章 栄養士さんに聞いてみよう
  • 4章 100kcal食品・食事交換表
  • 付録1 食事のGL(100kcal当たり)
  • 付録2 逆引き成分表(ベスト50)
  • 付録3 食品別トランス脂肪酸含有量

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 100kcal食品・食事交換表 : 誰でもかんたん治療食
著作者等 山下 光雄
斎藤 康
都島 基夫
野本 尚子
齋藤 康
書名ヨミ 100kcal ショクヒン ショクジ コウカンヒョウ : ダレ デモ カンタン チリョウショク
書名別名 100kcal shokuhin shokuji kokanhyo
巻冊次 肥満解消編
出版元 同文書院
刊行年月 2010.9
ページ数 134p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-8103-3160-8
NCID BB03545100
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全国書誌番号
21895178
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言語 日本語
出版国 日本
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