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| 書名 | 江戸グルメ誕生 : 時代考証で見る江戸の味 |
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| 著作者等 |
山田 順子 |
| 書名ヨミ | エド グルメ タンジョウ : ジダイ コウショウ デ ミル エド ノ アジ |
| 出版元 | 講談社 |
| 刊行年月 | 2010.11 |
| ページ数 | 223p |
| 大きさ | 19cm |
| ISBN |
978-4-06-216030-8 |
| NCID |
BB04395262 ※クリックでCiNii Booksを表示 |
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全国書誌番号 |
21859008 ※クリックで国立国会図書館サーチを表示 |
| 言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
