東支鉄道沿線に於ける畜産

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 總說
  • 第一章 北滿洲及東支鐵道沿線に於ける畜產の槪況 / 1
  • 第一節 北滿洲の地理的條件と家畜の分布 / 1
  • 第二節 東支鐵道沿線に於ける畜產の槪況 / 4
  • 第三節 東支鐵道の畜產に關する施設 / 6
  • 附 東支鐵道[畜牛]保險規則
  • 各論
  • 第二章 東支鐵道沿線に於ける乳牛及乳製品 / 24
  • 第一節 乳牛 / 24
  • 一、乳牛の分布 / 24
  • 二、乳牛の種類 / 26
  • 三、乳牛の能力 / 28
  • 四、乳牛の價格 / 32
  • 五、乳牛の飼養 / 33
  • イ、乳牛飼養者に就いて / 34
  • ロ、飼養法 / 35
  • 六、哈爾賓に於ける牧場經營の收支槪算 / 39
  • 第二節 牛乳及乳製品 / 42
  • 一、牛乳の需要と供給 / 42
  • 二、乳製品 / 44
  • イ、乳製品の種類 / 44
  • ロ、乳製品製造狀況と產額 / 49
  • ハ、乳製品製造の槪算 / 54
  • 第三章 東支鐵道沿線に於ける養豚と肉製品 / 58
  • 第一節 養豚 / 58
  • 一、鐵道沿線に於ける養豚狀況 / 58
  • 二、豚の種類と分布 / 60
  • 三、豚の移出及需給狀況 / 63
  • 四、飼養法 / 68
  • 第二節 肉製品 / 70
  • 一、北滿に於ける豚肉加工業 / 70
  • 二、ハム / 73
  • 三、ベーコン / 77
  • 四、腸詰 / 77
  • イ、槪說 / 77
  • ロ、腸詰の種類 / 78
  • ハ、腸詰の製法 / 80
  • 二、貯藏法 / 82
  • 五、肉製品及原料の價格 / 83
  • 附 工場の設備 / 85
  • 第四章 北滿洲に於ける家禽及鳥卵 / 88
  • 第一節 家禽 / 88
  • 一、家禽飼養の槪況と其分布 / 88
  • 二、家禽の種類と其飼養法 / 91
  • イ、家禽の種類 / 91
  • ロ、飼養法 / 93
  • 三、北滿に於ける家禽の需要と供給 / 96
  • 第二節 北滿の鳥卵 / 100
  • 一、北滿洲に於ける鳥卵需給の趨勢 / 100
  • 二、北滿主要地に於ける鳥卵の集散狀況 / 103
  • 一、南部線 / 103
  • イ、鷄卵の品質 / 103
  • ロ、出廻及荷造法 / 104
  • ハ、鷄卵の價格 / 106
  • ニ、鷄卵貯藏法 / 107
  • 二、哈爾賓 / 108
  • 三、安達地方 / 110
  • 四、東部線 / 111
  • 五、滿洲里海拉爾 / 112
  • 第五章 東支鐵道沿線に於ける養蜂 / 113
  • 第一節 鐵道沿線に於ける養蜂の槪況 / 113
  • 第二節 北滿に於ける蜂蜜及蠟の產額と養蜂收支槪算 / 114
  • 第三節 蜜蜂の飼養 / 117
  • 一、蜜蜂の種類 / 118
  • 二、養蜂と蜜源植物 / 118
  • 三、巢箱 / 119
  • 四、蜜蜂の管理 / 121
  • 五、越冬方法 / 122
  • 六、分封 / 123
  • 第四節 收蜜及製蠟 / 123

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 東支鉄道沿線に於ける畜産
著作者等 南満州鉄道株式会社
南滿洲鐵道株式會社哈爾濱事務所調査課
中村 撰一
書名ヨミ トウシ テツドウ エンセン ニ オケル チクサン
シリーズ名 哈調資料
出版元 南満洲鉄道哈爾賓事務所調査課
刊行年月 1926
ページ数 124p 図版
大きさ 22cm
NCID BA31367171
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全国書誌番号
60006228
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 中華人民共和国
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