灘酒経済史研究

柚木重三 著

[目次]

• 標題
• 目次
• 第一章 序論 / 1
• 第一節 緒言 / 1
• 第二節 酒造業の時代的特性 / 3
• 第三節 灘酒造業の經濟的特性 / 8
• 第四節 結言 / 17
• 第二章 近世酒造業の經濟的性格 / 20
• 第一節 意義 / 20
• 第二節 近世酒造業の經濟的地盤 / 21
• 第一款 近世初期 / 22
• 第一項 幕府の三大政策の樹立 / 22
• 第二項 江戶上方間の經濟的構造聯關 / 29
• 第二款 近世中期 / 36
• 第一項 幕府の經濟政策 / 36
• 第二項 江戶上方間の經濟的構造聯關 / 38
• 第三款 近世末期 / 53
• 第一項 幕府の經濟政策 / 53
• 第二項 江戶上方間の經濟的構造聯關 / 55
• 第三章 德川幕府の酒造統制 / 87
• 第一節 緒言 / 87
• 第二節 第一期 / 91
• 第三節 第二期 / 96
• 第四節 第三期 / 118
• 第五節 第四期 / 153
• 第六節 結言 / 158
• 第四章 造酒株の特異性 / 170
• 第一節 緒言 / 170
• 第二節 造酒株の基本的特性 / 171
• 第三節 造酒株の限定性 / 182
• 第四節 造酒株の移動性 / 189
• 第五節 結言 / 231
• 第五章 造酒株の種別性 / 233
• 第一節 緒言 / 233
• 第二節 種別性の實態 / 235
• 第一款 一般株 / 236
• 第二款 特殊株 / 248
• 第三款 種別性の地域的分布性 / 264
• 第三節 結言 / 270
• 第六章 德川幕府の入津樽統制 / 273
• 第一節 緒言 / 273
• 第二節 入津樽統制の必然性 / 275
• 第三節 入津樽統制の實態性 / 292
• 第四節 結言 / 332
• 第七章 江戶時代前半期に於ける幕府の酒稅政策 / 335
• 第一節 緒言 / 335
• 第二節 第一次インフレーション期 / 340
• 第三節 第一次デフレーション期 / 359
• 第四節 結言 / 371
• 第八章 江戶時代後半期に於ける幕府の酒稅政策 / 374
• 第一節 緒言 / 374
• 第二節 第二次インフレーション期 / 375
• 第三節 第二次デフレーション期 / 407
• 第四節 第三次インフレーション期 / 425
• 第五節 第三次デフレーション期 / 437
• 第六節 第四次インフレーション期 / 443
• 第七節 結言 / 454
• 第九章 近世末期所謂灘五鄕に於ける酒造業發展の地域別性格 / 456
• 第一節 緒言 / 456
• 第二節 所謂灘五鄕の地域的特性 / 459
• 第三節 結言 / 489
• 第十章 灘酒經濟史年表 / 491
• 附 歷代代官 / 520
• 附錄 佐田介石の造酒萬益論 / 521

「国立国会図書館デジタルコレクション」より