海軍に於ける航空糧食の研究

長妻篤暠 著

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 緖言 / 1
  • 總論 / 2
  • 第一 航空糧食ハ海軍兵食中特殊調理ノ一部門ニ屬ス / 2
  • 第二 航空糧食ノ沿革 / 3
  • 第三 航空糧食ノ必要 / 5
  • 第四 航空糧食ノ研究方法 / 7
  • 第五 航空糧食給與ノ範圍 / 8
  • 各論 / 15
  • 第一 常時航空糧食 / 15
  • 一 常時航空糧食研究ノ急務 / 15
  • 二 航空作業ニ依ル消費温量 / 17
  • 三 現制度ノ糧食ハ航空保健上完全ナリヤ / 19
  • (イ) 現制兵食ト航空保健 / 19
  • (ロ) 現制航空糧食ト航空保健 / 21
  • 第二 機上航空糧食 / 23
  • 一 機上航空糧食ノ意義 / 23
  • 二 機上航空糧食研究ニ對スル余ノ態度 / 25
  • 三 航空ト疲勞 / 27
  • 四 食品ノ選定 / 28
  • 五 調理上ノ研究 / 32
  • 六 容器ト格納設備 / 35
  • I 糧食ノ保温設備 / 37
  • II 飮料ノ保温設備 / 37
  • 第三 非常準備航空糧食 / 40
  • 一 非常凖備糧食ト航空糧食 / 40
  • 二 非常準備航空糧食ノ外國ノ事例 / 41
  • 三 非常準備航空糧食トシテ研究スベキ事項 / 42
  • 第四 發着前後ノ航空糧食 / 45
  • 本航空糧食研究ニ對スル余ノ見解 / 45
  • 結論 / 46

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 海軍に於ける航空糧食の研究
著作者等 長妻 篤暠
長妻 篤皜
書名ヨミ カイグン ニ オケル コウクウ リョウショク ノ ケンキュウ
書名別名 Kaigun ni okeru koku ryoshoku no kenkyu
出版元 糧友会
刊行年月 昭和3
ページ数 46p
大きさ 23cm
NCID BA91620180
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
44029258
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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