行刑栄養学

甲賀正亥 著

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 第一章 緖言 / 1
  • 第二章 近代行刑と榮養學 / 2
  • 第一 近代行刑の目的と榮養攻善 / 2
  • 第二 受刑者の榮養攝取狀況 / 4
  • 第三章 受刑者榮養改善と經濟問題 / 32
  • 第四章 受刑者榮養改善の指導原理 / 40
  • 第一 經濟的食品の重用 / 41
  • 第二 咀嚼、腹八分目、自主的味樂の適用 / 51
  • 第三 毎回食の合理化 / 59
  • 第四 調理法の科學化 / 60
  • 第五章 受刑者榮養改善の實行方法 / 61
  • 第一 受刑者榮養知識の啓發 / 61
  • 第二 耕耘地蔬菜栽培法の改良 / 62
  • 第三 高壓釜、粉碎機、天火の設置等々 / 65
  • 第六章 受刑者榮養改善の實例 / 67
  • 第七章 受刑者と榮養食 / 81
  • 第八章 結語 / 97

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 行刑栄養学
著作者等 甲賀 正亥
書名ヨミ ギョウケイ エイヨウガク
出版元 甲賀正亥
刊行年月 昭和10
ページ数 97p
大きさ 23cm
全国書誌番号
46081797
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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