日本水産学

雨宮育作 著

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 第一章 水產業と水產學 / 1
  • 第二章 海の形態 / 5
  • 第三章 海水の運動 / 9
  • 第四章 海水の比重と溫度 / 14
  • 第五章 海水の成分 / 18
  • 第六章 海中に於ける水產物生產の經路 / 23
  • 第七章 浮游生物 / 27
  • 第八章 海獸類其の一鯨と海豚 / 32
  • 第九章 海獸類其の二臘虎及び鰭脚類 / 42
  • 第十章 海鳥類 / 45
  • 第十一章 水產爬蟲類 / 47
  • 第十二章 魚類總說 / 52
  • 第十三章 鰮・鰊の類 / 57
  • 第十四章 鮭・鱒の類附鮎・公魚 / 61
  • 第十五章 鯖・鰹・鮪・鰆の類 / 66
  • 第十六章 鰺・鰤の類 / 69
  • 第十七章 鯛類 / 72
  • 第十八章 平目・鰈の類 / 77
  • 第十九章 鱈の類 / 79
  • 第二十章 秋刀魚・針魚・飛魚の類 / 83
  • 第二十一章 旗魚類 / 85
  • 第二十二章 近海魚・表層魚・深海魚附ボラ・スヾキ / 86
  • 第二十三章 鮫鱝の類 / 89
  • 第二十四章 軟體類其の一二枚介・卷貝の類 / 92
  • 第二十五章 軟體類其の二章魚・烏賊類 / 95
  • 第二十六章 甲殼類其の一 / 99
  • 第二十七章 甲殼類其の二 / 104
  • 第二十八章 ウニ・ナマコの類 / 108
  • 第二十九章 水母・珊瑚の類 / 110
  • 第三十章 海綿類 / 113
  • 第三十一章 海藻槪說及び綠藻類 / 115
  • 第三十二章 褐藻類・昆布類 / 118
  • 第三十三章 荒布・搗布・若布(和布) / 122
  • 第三十四章 紅藻類其の一アマノリ・テングサ等 / 126
  • 第三十五章 紅藻類其の二ツノマタ・フノリ / 131
  • 第三十六章 漁撈 / 134
  • 第三十七章 漁具 / 139
  • 第三十八章 漁網 其の一 / 144
  • 第三十九章 漁網 其の二 / 150
  • 第四十章 曳網類 / 154
  • 第四十一章 刺網類 / 161
  • 第四十二章 旋網類及び敷網類 / 165
  • 第四十三章 建網類 / 170
  • 第四十四章 釣具類 / 177
  • 第四十五章 水產養殖 / 186
  • 第四十六章 鱒類の養殖 / 190
  • 第四十七章 鯉の養殖 其の一 / 197
  • 第四十八章 鯉の養殖 其の二 / 203
  • 第四十九章 金魚の養殖 / 207
  • 第五十章 鰻の養殖 / 211
  • 第五十一章 牡蠣の養殖 / 217
  • 第五十二章 アマノリ・フノリの養殖 / 224
  • 第五十三章 鼈クローフイッシュ及び鯔の養殖 / 229
  • 第五十四章 アコヤガヒ・アサリ・ハマグリ・アゲマキの養殖 / 232
  • 第五十五章 水產製造 / 237
  • 第五十六章 冷藏及び冷凍 / 241
  • 第五十七章 罐詰 其の一 / 243
  • 第五十八章 罐詰 其の二 / 248
  • 第五十九章 乾燥製品 / 251
  • 第六十章 鹽藏製品及び燻製品 / 257
  • 第六十一章 魚粕及び魚油 / 262
  • 第六十二章 膠及び寒天 / 267
  • 第六十三章 蕃殖保護 其の一 / 270
  • 第六十四章 蕃殖保護 其の二 / 274
  • 第六十五章 蕃殖保護 其の三 / 278
  • 第六十六章 漁港及び船溜・魚市場 / 283
  • 第六十七章 漁業と氣象 / 287
  • 第六十八章 漁業の制度 / 291
  • 第六十九章 漁業組合 / 296

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 日本水産学
著作者等 雨宮 育作
書名ヨミ ニホン スイサンガク
出版元 西ケ原刊行会
刊行年月 昭和10
ページ数 299p 図版11枚
大きさ 23cm
NCID BA30828268
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
47014519
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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