新しい臨床栄養管理

渡邉早苗, 寺本房子, 笠原賀子, 松崎政三 編

[目次]

• 1 実習・演習の進めかた
• 2 人体構成とホメオスタシス
• 3 人体への栄養補給法
• 4 臨床栄養管理の実際
• 5 ベッドサイドでの栄養管理と栄養食事相談
• 6 外来患者(個人)への栄養管理と栄養食事相談
• 7 外来患者(集団)への栄養管理と栄養食事相談
• 8 QOLの向上

「BOOKデータベース」より