油脂工業化学

中江大部 著

[目次]

• 標題
• 目次
• 序說
• 第一章
• 一般油脂化學
• 第一節 自然界に於ける油脂肪及び蠟の所在 / 5
• 第二節 油脂肪及び蠟の成分 / 7
• 第三節 油脂肪及び蠟の組成 / 29
• 第四節 一般油脂蠟試驗法 / 41
• 第二章
• 採油法
• 第一節 植物性油脂蠟採取法 / 92
• 第二節 動物性油脂蠟採取法 / 123
• 第三節 油脂肪及び蠟の精製 / 130
• 第三章
• 油脂蠟各論
• 第一節 植物油 / 146
• 第二節 動物油 / 161
• 第三節 固形脂肪 / 166
• 第四節 蠟 / 176
• 第五節 我國油脂生産高 / 180
• 第四章
• 食用油脂
• 第五章
• 硬化油工業
• 緖言 / 192
• 沿革 / 193
• 第一節 工業的硬化油製造法 / 196
• 第二節 水素添加速度に影響する諸條件 / 205
• 第三節 觸媒 / 210
• 第四節 水素添加理論 / 217
• 第五節 特殊なる水素添加法 / 223
• 第六節 硬化油の性質竝に用途 / 228
• 第六章
• 脂肪酸並にグリセリン工業
• (油脂分解工業)
• 緖言 / 236
• 第一節 油脂の分解 / 237
• 第二節 グリセリン / 253
• 第三節 脂肪酸 / 277
• 第四節 蠟燭 / 289
• 第七章
• 石鹸
• 第一節 緖言 / 303
• 第二節 石鹸原料 / 307
• 第三節 一般製造法 / 327
• 第四節 各種石鹸製造法 / 365
• 第五節 石鹸の性質 / 399
• 第六節 洗滌理論 / 417
• 第七節 石鹸製造理論 / 433
• 第八節 石鹸分析法及石鹸試驗法 / 445
• 第八章
• 塗料
• 第一節 總說 / 453
• 第二節 乾性油 / 457
• 第三節 樹脂及びピッチ / 479
• 第四節 顏料 / 494
• 第五節 漆 / 512
• 第六節 スピリット・ワニス / 520
• 第七節 纎維素塗料(ラッカー) / 525
• 第八節 オイル・ワニス / 530
• 第九節 ペイント / 537
• 第十節 特殊塗料 / 542
• 第九章
• リノリウム・油布等
• 第十章
• 特殊油脂化學製品
• 油脂蠟に關する圖書と雜誌 / 579
• 油脂蠟に關する圖書と雜誌の追加 / 600
• 邦語索引 / 2-30
• 歐語索引 / 31-69
• 邦語索引ノ追加 / 70-71
• 歐語索引ノ追加 / 72-74

「国立国会図書館デジタルコレクション」より