日本食塩販売史

鶴本重美 編

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 序 全國鹽元賣捌人組合聯合會々長 鈴木茂兵衛氏
  • 凡例
  • 口繪
  • 第一 總說 / 1
  • 一 緖言 / 1
  • 二 本邦鹽生產の變遷 / 3
  • 三 本邦鹽制變遷 / 10
  • 四 本邦鹽販賣の變遷 / 17
  • 五 緖言 / 23
  • 第二 關東篇 / 25
  • 一 槪說 / 25
  • 二 關東に於ける近世以前の鹽配給 / 27
  • 三 江戶に於ける鹽制 / 32
  • 四 江戶の鹽商と株仲間 / 43
  • 五 江戶の鹽商と藩營專賣制度 / 71
  • 六 江戶『廻船下り鹽問屋』と『下り鹽仲買』 / 81
  • 七 江戶地廻鹽問屋 / 123
  • 八 關東地方に配給せられたる鹽の變遷 / 161
  • 九 江戶の鹽取引と鹽の配給 / 172
  • 一〇 關東に於ける明治維新前後の鹽配給 / 188
  • 一一 東京鹽問屋組合と下り鹽の販賣 / 195
  • 一二 東京地鹽問屋組合と再製鹽の勃興 / 226
  • 一二ノ一 東京商品取引所の鹽取引 / 245
  • 一三 浦賀、神奈川、行德の鹽商 / 250
  • 一四 關東各地の鹽商 / 257
  • 一五 臺灣並關東州鹽と關東の鹽商 / 266
  • 第三 近畿篇 / 271
  • 一 槪說 / 271
  • 二 大阪地方に於ける鹽販賣の變遷 / 273
  • 三 紀州地方の鹽制其他 / 310
  • 四 京都に於ける鹽販賣の變遷 / 316
  • 五 伊勢地方鹽販賣の變遷 / 333
  • 第四 中部篇 / 367
  • 一 槪說 / 367
  • 二 淸水港を中心とせる駿遠地方鹽販賣の變遷 / 369
  • 三 甲州に於ける鹽販賣の變遷 / 404
  • 四 尾張三河地方鹽販賣の變遷 / 441
  • 五 美濃飛彈地方の鹽制と鹽の販賣 / 488
  • 六 金澤藩の鹽制と鹽販賣の變遷 / 522
  • 七 信濃の鹽制と鹽販賣の變遷 / 544
  • 第五 東北篇 / 551
  • 一 槪說 / 551
  • 二 仙臺地方鹽販賣の變遷 / 553
  • 二 福島地方鹽販賣の變遷 / 574
  • 三 八戶盛岡地方鹽販賣の變遷 / 581
  • 四 山形地方鹽販賣の變遷 / 591
  • 第六 中國篇 / 609
  • 一 槪說 / 609
  • 二 播州地方鹽販賣の變遷 / 611
  • 三 岡山地方鹽販賣の變遷 / 641
  • 四 藝備地方鹽販賣の變遷 / 655
  • 五 防長地方鹽販賣の變遷 / 677
  • 六 山陰道鹽販賣の變遷 / 687
  • 第七 四國篇 / 701
  • 一 槪說 / 701
  • 二 阿波地方鹽販賣の變遷 / 703
  • 三 土佐地方鹽販賣の變遷 / 720
  • 四 坂出を中心とせる讃岐地方鹽販賣の變遷 / 725
  • 五 伊豫地方鹽販賣の變遷 / 744
  • 第八 九州篇 / 763
  • 一 槪說 / 763
  • 二 福岡地方鹽販賣の變遷 / 765
  • 三 佐賀長崎地方の鹽制と鹽商 / 774
  • 四 熊本地方鹽販賣の變遷 / 779
  • 五 大分宮崎地方鹽販賣の變遷 / 785
  • 六 鹿兒島沖繩地方鹽販賣の變遷 / 790
  • 全國鹽元賣捌人組合聯合會々員名簿 / 1
  • 全國鹽元賣捌人組合聯合會役員名簿 / 2
  • 全國鹽元賣捌人名簿 / 4
  • 全國鹽元賣捌人營業所甲貯藏所名簿 / 4

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 日本食塩販売史
著作者等 鶴本 重美
書名ヨミ ニホン ショクエン ハンバイシ
書名別名 Nihon shokuen hanbaishi
出版元 全国塩元売捌人組合聯合会
刊行年月 昭13
ページ数 890p 図版
大きさ 23cm
全国書誌番号
46068532
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言語 日本語
出版国 日本
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