綜合園芸大系  第3篇 (最新蔬菜園芸 再版 総論・栽培・荷造法)

石井勇義 編

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 蔬菜栽培の總論 前農林技師 喜田茂一郎
  • 蔬菜に對する常識 / 1
  • 本邦蔬菜園藝の現況 / 18
  • 蔬菜園藝の經營法 / 27
  • 蔬菜の品質 / 38
  • 蔬菜の苗床と育苗 / 52
  • 蔬菜園の作業と管理 / 64
  • 西洋蔬菜の栽培 前農林技師 喜田茂一郞
  • はしがき / 75
  • 一 パーセリ / 79
  • 二 セルリイ / 84
  • 三 根セルリ / 99
  • 四 亞米利加防風 / 105
  • 五 サルシフイ / 107
  • 六 ビート / 110
  • 七 馬鈴薯 / 116
  • 八 玉葱 / 144
  • 九 アスパラガス / 167
  • 一〇 チサ類 / 183
  • 一一 シー・ケール / 195
  • 一二 ルバーブ / 199
  • 一三 カルドンとアーチチヨーク / 202
  • 甘藍類 農林省園藝試驗場技手 木島常司
  • はしがき / 205
  • 一四 甘藍 / 206
  • 一五 花椰菜と木立椰菜 / 235
  • 一六 マッシユルーム / 267
  • 日本蔬菜の栽培 前地方農林技師 齋藤亨
  • 南瓜の作り方 / 285
  • 胡瓜の作り方 / 317
  • 茄の作りかた / 339
  • 蕃茄の作り方 / 365
  • 西瓜の作り方 / 373
  • 葱の作り方 / 403
  • 大根の作り方 / 423
  • 白菜の作り方 / 444
  • 里芋の作り方 / 461
  • 果實蔬菜の荷造改良法 農林技師 藤卷雪生
  • 荷造の意義と必要 / 469
  • 荷造の材料 / 473
  • 荷造の方法 / 495
  • 共同荷造の必要 / 508
  • 柑橘の荷造 / 531
  • 苹果の荷造方法 / 562
  • 梨の荷造法 / 571
  • 桃の荷造 / 580
  • 葡萄の荷造法 / 585
  • 生柿の荷造法 / 594
  • 乾柿の荷造法 / 601
  • 栗の荷造法 / 604
  • 櫻桃の荷造法 / 605
  • 李の荷造法 / 610
  • 枇杷の荷造法 / 611
  • 無花果の荷造 / 614
  • 蔬菜類の荷造 / 614
  • 蘿蔔の荷造法 / 614
  • 蓮根の荷造法 / 629
  • 慈姑の荷造法 / 631
  • 薑の荷造 / 633
  • 馬鈴薯の荷造 / 636
  • 甘藷の荷造 / 639
  • 葱頭の荷造 / 641
  • 葱の荷造 / 644
  • 土當歸の荷造 / 647
  • 白菜の荷造 / 648
  • 甘藍の荷造 / 654
  • 野蜀葵の荷造 / 656
  • 胡瓜の荷造 / 657
  • 西瓜の荷造 / 664
  • はしがき / 664
  • 南瓜の荷造 / 666
  • 茄子の荷造 / 666
  • 蕃茄の荷造 / 668
  • 蕃椒の荷造 / 670
  • 菜豆の荷造 / 671
  • 豌豆の荷造 / 673
  • 苺の荷造 / 675
  • 松茸及筍の荷造 / 676
  • 別刷圖版

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 綜合園芸大系
著作者等 石井 勇義
書名ヨミ ソウゴウ エンゲイ タイケイ
巻冊次 第3篇 (最新蔬菜園芸 再版 総論・栽培・荷造法)
出版元 誠文堂
刊行年月 昭和8
ページ数 680, 5p
大きさ 23cm
全国書誌番号
47024342
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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