会員業績目録 : 舎密会創立三十年記念

舎密会 編

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • I 生物化學 / 1
  • 1) 一般 / 1
  • 2) 蛋白質 / 7
  • 3) 脂肪 / 14
  • 4) 炭水化物 / 14
  • II 食品榮養化學 / 19
  • III 農產製造化學 / 23
  • 1) 一般 / 23
  • 2) 醱酵及び釀造 / 27
  • 3) 酵素 / 31
  • IV 應用菌學 附 植物病理學 / 36
  • 1) 一般 / 36
  • 2) 土壤及び肥料 / 38
  • 3) 農產製造 / 39
  • 4) 食品 / 41
  • 5) 酪農其他畜產 / 42
  • 6) 水產 / 42
  • 7) 植物病理 / 43
  • V 土壤及び肥料學 / 45
  • 1) 土壤學 / 45
  • 2) 肥料學 / 50
  • VI 其他の硏究 / 54
  • VII 吉井、大島、鈴木敎授業續 / 57

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 会員業績目録 : 舎密会創立三十年記念
著作者等 舎密会
書名ヨミ カイイン ギョウセキ モクロク : セイミカイ ソウリツ 30ネン キネン
書名別名 Kaiin gyoseki mokuroku
出版元 田所哲太郎
刊行年月 昭和4
ページ数 62p
大きさ 22cm
全国書誌番号
47000177
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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