食品の選択及栄養価計算早見表

糧友会 編

[目次]

• 標題
• 目次
• 第一 食品選擇の參考 / 2
• 第一表 食品の成分及榮養價一覽表 / 2
• 「附」カロリー・蛋白質・脂肪番附表
• 第二表 ビタミン含有量比較表 / 47
• 第三表 無機質含有量表 / 61
• 第四表 酸性食品とアルカリ性食品一覽表 / 82
• 第五表 經濟的食品早見表 / 85
• 第二 榮養價計算の參考 / 91
• 第六表 食品の榮養價計算早見表 / 91

「国立国会図書館デジタルコレクション」より