穀類

木原芳次郎 著

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 第1章 緒論 / 1
  • 第2章 米 / 6
  • 第3章 大麥 / 73
  • 第4章 小麥 / 111
  • 第5章 燕麥(カラスムギ,スズメムギ,チヤヒキ) / 154
  • 第6章 ライ麥(黒麥) / 162
  • 第7章 穇 / 173
  • 第8章 粟 / 187
  • 第9章 黍(コキビ) / 196
  • 第10章 蜀黍(高粱) / 199
  • 第11章 玉蜀黍 / 218
  • 第12章 ハトムギ(薏苡) / 244
  • 第13章 竹 / 255
  • 第14章 蕎麥 / 261
  • 第15章 大豆 / 270
  • 第16章 小豆 / 359
  • 第17章 緑豆(八重生,文豆) / 366
  • 第18章 落花生(ナンキンマメ) / 376
  • 第19章 豌豆 / 387
  • 第20章 菜豆 / 392
  • 第21章 蠶豆 / 397
  • 第22章 胡麻 / 399
  • 第23章 向日葵 / 405
  • 參考文献
  • 索引

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 穀類
著作者等 木原 芳次郎
書名ヨミ コクルイ
出版元 雄山閣
刊行年月 1947
版表示 再版
ページ数 435p
大きさ 21cm
NCID BN12322702
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
48012429
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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