和牛飼育精説

上坂章次 著

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 第一章 緒言 / 1
  • 一 和牛の意義 / 1
  • 二 和牛増殖の必要 / 3
  • 第二章 和牛の現況 / 9
  • 一 本邦に於ける和牛の飼養並生産數 / 9
  • 二 主なる生産地及飼育地に於ける和牛の現況 / 15
  • 第三章 和牛の改良 / 51
  • 一 往時の和牛 / 51
  • 二 和牛改良の經過 / 58
  • 三 和牛の蔓及蔓牛 / 63
  • 第四章 和牛の登録 / 67
  • 一 登録の目的 / 67
  • 二 登録の組織 / 69
  • 三 登録の現況 / 72
  • 第五章 和牛の審査 / 75
  • 一 牛體各部位の名稱 / 75
  • 二 毛色並特徴記載法及鼻紋 / 77
  • 三 牛體測定方法 / 87
  • 四 年齡の鑑定 / 93
  • 五 標準體型及審査標準 / 96
  • 六 古の相牛法 / 101
  • 七 個體審査法 / 106
  • 八 比較審査法 / 125
  • 九 和牛の發育 / 126
  • 第六章 和牛の飼料 / 131
  • 一 飼料の成分 / 131
  • 二 飼料の種類 / 136
  • 三 飼料價値の計算 / 146
  • 四 野乾草の調製 / 149
  • 五 埋草の調製 / 152
  • 六 飼料の調理 / 158
  • 第七章 和牛の飼養 / 162
  • 一 濃厚飼料の配合 / 162
  • 二 濃厚飼料の給與量 / 166
  • 三 濃厚飼料無給與による和牛の飼育 / 169
  • 四 飼料給與の實務 / 172
  • 第八章 和牛の管理 / 179
  • 一 牛舍 / 179
  • 二 牛の手入 / 181
  • 三 運動 / 182
  • 四 放牧 / 183
  • 五 削蹄 / 193
  • 六 矯角 / 199
  • 七 調教 / 202
  • 第九章 和牛の蕃殖 / 212
  • 一 發情及種付 / 212
  • 二 人工授精 / 219
  • 三 姙娠及分娩 / 225
  • 四 離乳 / 229
  • 五 蕃殖障碍 / 229
  • 第十章 種牡牛の育成 / 245
  • 一 種牡牛候補の選定 / 245
  • 二 種牡牛育成方法の大要 / 247
  • 三 兵庫縣種畜場但馬分場に於ける種牡牛育成法 / 249
  • 四 鳥取縣種畜場に於ける種牡牛育成法 / 255
  • 五 廣島縣油木種畜場に於ける種牡牛育成法 / 259
  • 六 山口縣種畜場に於ける種牡牛育成法 / 262
  • 第十一章 和牛の使役 / 266
  • 一 使役方法 / 266
  • 二 使役上の注意 / 268
  • 第十二章 和牛の肥育 / 272
  • 一 時局下の肥育 / 272
  • 二 素牛の選定 / 273
  • 三 肥育の時期 / 280
  • 四 肥育の方法 / 280
  • 五 肥育飼料の給與 / 281
  • 六 肥育牛の管理 / 287
  • 七 肉牛の審査 / 288
  • 第十三章 和牛の取引 / 297
  • 一 從來の取引と公定價格の實施 / 297
  • 二 犢の賣買 / 300
  • 三 主なる生産地に於ける犢糶賣成績 / 311
  • 第十四章 和牛の疾病 / 323
  • 一 消化器病 / 323
  • 二 呼吸器病 / 326
  • 三 産科病 / 327
  • 四 皮膚病 / 333
  • 五 其の他の内科病 / 336
  • 六 傳染病 / 336

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 和牛飼育精説
著作者等 上坂 章次
書名ヨミ ワギュウ シイク セイセツ
出版元 朝倉書店
刊行年月 1947
版表示 3版
ページ数 342p
大きさ 21cm
NCID BA30853968
BA44283074
BA65518303
BN09472081
BN14678122
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
48011963
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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