パン食の献立と副食品の拵え方

日本食品加工研究会, 全国粉食普及会 共編

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 穀類及豆類加工食品 / 1
  • 蔬菜加工食品 / 22
  • 果實加工食品 / 58
  • 畜産加工食品 / 95
  • 水産食品 / 109
  • パン食の献立 / 124
  • 料理索引

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 パン食の献立と副食品の拵え方
著作者等 全国粉食普及会
日本食品加工研究会
書名ヨミ パンショク ノ コンダテ ト フクショクヒン ノ コシラエカタ
シリーズ名 食品加工叢書 ; 第1
出版元 日本食品加工研究会
刊行年月 1948
ページ数 213p
大きさ 18cm
全国書誌番号
48005156
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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