栄養研究所報告  3巻(1号)

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 研究の目的 / 1
  • 研究の方法 / 3
  • I. 試料の蒐集並調製 / 3
  • II. 普通成分の分析方法 / 4
  • III. 無機成分の分析方法 / 6
  • 研究の成績 / 9
  • I. 日本食品分類表 / 9
  • II. 日本食品分析表 / 103
  • III. 索引 / 193

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 栄養研究所報告
著作者等 栄養研究所
書名ヨミ エイヨウ ケンキュウジョ ホウコク
巻冊次 3巻(1号)
出版元 栄養研究所
刊行年月 大正14至昭和9
ページ数 12冊
大きさ 26cm
全国書誌番号
46044876
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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