栄養研究所報告  3巻(1号)

藤巻良知 [ほか] [著]

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 研究の目的 / 1
  • 研究の方法 / 3
  • I. 試料の蒐集並調製 / 3
  • II. 普通成分の分析方法 / 4
  • III. 無機成分の分析方法 / 6
  • 研究の成績 / 9
  • I. 日本食品分類表 / 9
  • II. 日本食品分析表 / 103
  • III. 索引 / 193

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 栄養研究所報告
著作者等 原 徹一
栄養研究所
藤巻 良知
松室 秀夫
書名ヨミ エイヨウ ケンキュウジョ ホウコク
書名別名 Eiyo kenkyujo hokoku
巻冊次 3巻(1号)
出版元 栄養研究所
刊行年月 大正14至昭和9
ページ数 12冊
大きさ 26cm
NCID BB24757526
BB24757617
BB24757683
BB24757967
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
46044876
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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