師範育児保健  本科用 巻2

文部省 編

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 第一章 食品の栄養價値
  • 第一節 植物性食品
  • 第二節 動物性食品
  • 第三節 脂油類
  • 第四節 その他の食品
  • 第二章 調理の實習
  • 第一節 非常時食
  • 第二節 日常食
  • 第三節 特別調理
  • 附録 饗應膳部の形式

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 師範育児保健
著作者等 文部省
書名ヨミ シハン イクジ ホケン
巻冊次 本科用 巻2
出版元 文部省
刊行年月 昭和19
ページ数 2冊
大きさ 22cm
全国書誌番号
46038465
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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