茶業試験場彙報  第4号 輸出向特種製茶法

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • (一) 緒言 / 1p
  • (二) 「ヨンコン」並ニ「グリ」茶ノ名稱 / 4p
  • (三) 特殊茶ノ品質的基準 / 5p
  • (イ) 露西亞向緑茶ノ品質的基準 / 5p
  • (ロ) 一般輸出向又ハ内地向ノ品質的基準 / 6p
  • (四) 特殊茶ノ化學的組成 / 6p
  • (五) 特殊茶製造上特ニ注意スベキ事項 / 11p
  • (六) 輸出向特殊茶製茶法 / 12p
  • 其一、 標準「ヨンコン」製 / 12p
  • 其二、 改良「ヨンコン」製ノ一 / 13p
  • 其三、 改良「ヨンコン」製ノ二 / 13p
  • 其四、 改良「ヨンコン」製篩分應用 / 13p
  • 「附表」特殊茶ノ形状
  • (イ) 特殊茶其ノ一(標準「ヨンコン」製) / 13p
  • 製造設備 / 13p
  • 一、 蒸熱設備 / 13p
  • 二、 製造ニ使用セル主ナル機械 / 14p
  • 製茶法要項 / 14p
  • 一、 蒸熱 / 15p
  • 二、 粗揉 / 15p
  • 三、 揉捻 / 16p
  • 四、 再乾 / 17p
  • 五、 再火仕上 / 18p
  • 六、 乾燥 / 19p
  • 「附」特殊製茶法其一、製造標準及同解説 / 19p
  • (ロ) 特殊製茶法其二、製造標準及同解説 / 21p
  • (ハ) 特殊製茶法其三、製造標準及同解説 / 23p
  • (ニ) 特殊製茶法其四、製造標準及同解説 / 25p
  • (七) 特殊製茶再製法 / 26p
  • 一、 仕上方法 / 26p
  • 二、 再製用標準金篩 / 27p
  • 三、 特殊茶ノ再製法(圖表)
  • (八) 特殊製茶ノ再製歩止 / 29p
  • 一、 手摘原料ノ場合 / 29p
  • 二、 鋏摘原料ノ場合 / 30p
  • (九) 特殊茶製造單位工場ニ於ケル機械設備 / 31p
  • 「附録」 特殊茶單位工場新設ニ要スル經費概要 / 32p
  • 一、 建築ノ概要 / 32p
  • 二、 特殊茶其一、單位工場一例 / 32p
  • 建築費、機械、傳導及器具設備費、同上乾茶一貫匁當償却金 / 32p
  • 三、 同 其二單位工場一例 / 38p
  • 同上 / 38p
  • 四、 同 其三単位工場一例 / 43p
  • 同上 / 43p
  • 五、 特殊茶單位工場ノ一例(平面圖)
  • 其一、 二(及四)及三

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 茶業試験場彙報
著作者等 農林省茶業試験場
書名ヨミ チャギョウ シケンジョウ イホウ
書名別名 Chagyo shikenjo iho
巻冊次 第4号 輸出向特種製茶法
出版元 農林省茶業試験場
刊行年月 大正14-昭和10
ページ数 10冊
大きさ 23cm
全国書誌番号
47006803
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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