食品添加物事典

湯川宗昭 編著

この本の情報

書名 食品添加物事典
著作者等 湯川 宗昭
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ ジテン
書名別名 Shokuhin tenkabutsu jiten
出版元 食品化学新聞社
刊行年月 2009.5
版表示 新訂版.
ページ数 563p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-916143-17-4
NCID BB00206233
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全国書誌番号
21610043
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言語 日本語
出版国 日本
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