中学の総まとめ  no.13

[目次]

• 目次
• 第1章 調理 / 4
• 1. 栄養 / 4
• 2. 献立・食品群 / 6
• 3. 食品群別摂取量のめやす / 8
• 4. 調理用具・計量器 / 10
• 5. 調理用熱源 / 12
• 6. 台所の施設・設備 / 14
• 7. 食品の見わけ方・食品の保存 / 16
• 8. 調理(主食・粉食) / 18
• 9. 調理(汁物) / 20
• 10. 調理(煮物) / 22
• 11. 調理(焼きもの) / 24
• 12. 調理(すのもの・あえもの・よせもの) / 26
• 13. 調理(いためもの・揚げもの・蒸しもの) / 28
• 14. 食事の作法 / 30
• 15. 食物と生活 / 32
• 実力判定問題1回 / 34
• 実力判定問題2回 / 36
• 第2章 被服 / 38
• 1. 被服製作(型・材料の選び方・寸法のとり方) / 38
• 2. 被服製作(型紙の選び方と補正) / 40
• 3. 被服製作(裁ち方) / 42
• 4. 被服製作(かり縫い) / 44
• 5. 被服製作(本縫い) / 46
• 6. 被服製作(編み物) / 48
• 7. 被服製作(ししゅう) / 50
• 8. 被服製作(染色) / 52
• 9. 被服製作(和裁 その1) / 54
• 10. 被服製作(和裁 その2) / 56
• 11. 被服材料 / 58
• 12. 被服整理(せんたく) / 60
• 13. 被服整理(しみぬき・保管) / 62
• 実力判定問題3回 / 64
• 実力判定問題4回 / 66
• 第3章 保育 / 68
• 1. 乳幼児の心身の発達 / 68
• 2. 乳幼児の心身の発達とおもちゃ / 70
• 3. 幼児の生活 / 72
• 実力判定問題5回 / 74
• 第4章 設計・製図 / 76
• 1. 製図用具 / 76
• 2. 線と文字 / 78
• 3. 製図の基礎 / 80
• 4. 工作図のかき方 / 82
• 5. 寸法の記入法 / 84
• 実力判定問題6回 / 86
• 第5章 家庭工作 / 88
• 1. 木材の種類 / 88
• 2. 工作法・木工具 / 90
• 3. 接合法 / 92
• 4. 塗装 / 94
• 5. 刃物の手入れ / 96
• 6. 住まいの計画 / 98
• 7. 住まいの衛生 / 100
• 実力判定問題7回 / 102
• 第6章 家庭機械 / 104
• 1. ミシンの構造と名称 / 104
• 2. ミシンのはたらき / 106
• 3. 機械要素 / 108
• 4. 点検と整備 / 110
• 5. 分解・組立・調整 / 112
• 6. 故障の原因と修理・注油 / 114
• 7. 屋内配線 / 116
• 8. 配線器具 / 118
• 9. 配線器具の点検と修理 / 120
• 10. けい光燈・アイロン(1) / 122
• 11. アイロン(2)・電動機をつけた電気機器 / 124
• 実力判定問題8回 / 126
• 解答 / 128

「国立国会図書館デジタルコレクション」より