栄養の改善に就て

厚生省 編

[目次]

  • 榮養の改善に就て
  • 目次
  • 一、 食は生活の最大必要事である / 1
  • 二、 日本人の榮養要求量 / 1
  • イ、 カロリー源 / 3
  • ロ、 蛋白質 / 4
  • ハ、 一品以て完全食はない / 5
  • 三、 主食と副食 / 7
  • イ、 主食 / 7
  • 米飯-胚芽殘存七分搗米 / 7
  • 麥飯 / 9
  • ロ、 副食 / 9
  • 每回食の合理化 / 9
  • 榮養献立(單位式献立) / 11
  • 四、 榮養改善の實狀に就て / 13
  • 「附一」 榮養献立參考例 / 15
  • 「附二」 各地に於ける榮養改善の實績 / 21

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 栄養の改善に就て
著作者等 厚生省
書名ヨミ エイヨウ ノ カイゼン ニ ツイテ
出版元 厚生省
刊行年月 昭14
ページ数 30p
大きさ 21cm
NCID BA51245177
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
46045661
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想