笑う食卓 : 面白南極料理人

西村淳 著

息をするのも一苦労、最低気温-80℃の南極で、男たちの一番の楽しみはなんと言って毎日の食事。麺5玉、チャーシュー10枚、ねぎ2本入りラーメンを軽く平らげるツワモノどもを相手に、お湯は85℃で沸騰し、食材の補給は絶対不可能の環境はなかなか厳しい。しかし創意工夫と節約は料理の基本、料理人は今日も笑顔で皆の元気を支える。抱腹絶倒南極日記第2弾。日本一笑えるレシピ付き。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • シェラスコは別れの味
  • 京大監修手打ち麺
  • 雪上車のわがままリクエスト
  • 楊貴妃の涙
  • ドーム基地のクリスマス
  • L30最後の晩餐
  • つまみの話
  • 塩鮭タルタルは南極の味
  • 伊勢海老ボールは庶民のお味?
  • 麺ゆでは神の領域
  • 骨まで喰いますドーム基地
  • 南極名物二泊三日鍋
  • 醤油忘れた!
  • なぜ乾物は高いのだ?
  • 椎茸成仏大作戦-そして編み出す怪しい料理
  • 青鬼が作ったゼンマイ

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 笑う食卓 : 面白南極料理人
著作者等 西村 淳
書名ヨミ ワラウ ショクタク : オモシロ ナンキョク リョウリニン
シリーズ名 新潮文庫
出版元 新潮社
刊行年月 2006.6
ページ数 231p
大きさ 16cm
ISBN 4101153523
NCID BA7714500X
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全国書誌番号
21040748
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言語 日本語
出版国 日本
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