抗アレルギー食品開発ハンドブック

小川正, 篠原和毅, 新本洋士 編

この本の情報

書名 抗アレルギー食品開発ハンドブック
著作者等 小川 正
新本 洋士
篠原 和毅
書名ヨミ コウアレルギー ショクヒン カイハツ ハンドブック
出版元 サイエンスフォーラム
刊行年月 2005.5
ページ数 275p
大きさ 30cm
ISBN 4916164768
NCID BA7186628X
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全国書誌番号
20923894
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言語 日本語
出版国 日本
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