建長寺と鎌倉の精進料理

大本山建長寺 監修・執筆

[目次]

• 第1章 建長寺の歴史と大覚禅師の教え(蘭渓道隆が開いた日本屈指の禅刹
• 大覚禅師が伝えた禅の教え
• 建長汁に受け継がれる禅のこころ
• 三門建立と狸和尚の物語/三門梶原施餓鬼会)
• 第2章 禅、修行と日課(一挙手一投足すべてが修行の毎日
• 禅門においては食作法も修行のひとつ
• 自分自身を学び、己を取り戻す修行
• こころを癒す、やさしい禅語)
• 第3章 建長寺の主な年中行事(開山毎歳忌 建長寺最大の法会 開山忌
• 禅宗寺院に伝わる古式の茶礼 四ツ頭茶会
• その他の主な行事 涅槃会/降誕会/成道会
• 鎌倉流詠歌講奉詠大会
• 茶筅供養
• 達磨忌)
• 第4章 鎌倉の精進料理(汁物
• 米、雑穀 ほか)

「BOOKデータベース」より