水産食品の安全・安心対策 : 現状と課題

阿部宏喜, 内田直行 編

この本の情報

書名 水産食品の安全・安心対策 : 現状と課題
著作者等 内田 直行
阿部 宏喜
書名ヨミ スイサン ショクヒン ノ アンゼン アンシン タイサク : ゲンジョウ ト カダイ
書名別名 Suisan shokuhin no anzen anshin taisaku
シリーズ名 水産学シリーズ / 日本水産学会 監修 143
出版元 恒星社厚生閣
刊行年月 2004.11
ページ数 157p
大きさ 22cm
ISBN 4769910088
NCID BA69734672
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全国書誌番号
20717640
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言語 日本語
出版国 日本

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