海苔の歴史  下巻

宮下章 著

[目次]

  • 第12章 諏訪乾海苔商団御湯花講
  • 第13章 韓国ノリ
  • 第14章 国民の食品となった乾ノリ
  • 第15章 乾ノリ問屋の流通機能
  • 第16章 最盛期を迎えた乾ノリ業
  • 続篇の1 東京湾と東北の海
  • 続篇の2 駿河湾より不知火海まで
  • 続篇の3 全国産地の状況(昭和29年を中心として)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 海苔の歴史
著作者等 宮下 章
書名ヨミ ノリ ノ レキシ
巻冊次 下巻
出版元 海路書院
刊行年月 2004.9
ページ数 p681-1399
大きさ 23cm
ISBN 4902796015
NCID BA69213421
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全国書誌番号
20701125
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
原文言語 日本語
出版国 日本
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