中学技術・家庭 : 女

[目次]

• もくじ
• はしがき / 1
• この本のじょうずな使い方 / 2
• 1学年の学習 / 5
• 第1章 調理(1) / 6
• 1. 青少年の栄養と献立 / 6
• 2. 家庭用熱源と調理法 / 11
• 練習問題(1) / 18
• 第2章 被服製作(1) / 20
• 1. ブラウスの製作 / 20
• 2. スカートの製作 / 26
• 3. 被服整理 / 29
• 4. 編み物 / 35
• 練習問題(2) / 37
• 第3章 設計・製図 / 39
• 1. 表示の方法と投影法 / 39
• 2. 線と用具の使用法 / 41
• 3. 寸法記入法 / 44
• 4. 製作図のかき方 / 46
• 練習問題(3) / 49
• 第4章 家庭機械(1) / 51
• 1. 裁縫ミシン / 51
• 2. 家庭用電気機器 / 54
• 練習問題(4) / 57
• 第5章 家庭工作(1) / 59
• 1. 設計と材料 / 59
• 2. 木工作法(I) / 62
• 3. 木工作法(II) / 66
• 練習問題(5) / 69
• 1学年末テスト / 71
• 2学年の学習 / 73
• 第6章 調理(2) / 74
• 1. 成人の栄養と献立 / 74
• 2. 能率的な台所と調理法 / 80
• 練習問題(6) / 88
• 第7章 被服製作(2) / 90
• 1. 休養着の製作(パジャマ) / 90
• 2. 休養着(ひとえ長着女物) / 96
• 3. ししゅう / 102
• 練習問題(7) / 106
• 第8章 家庭工作(2) / 108
• 1. 家具の取扱いと修理 / 108
• 2. 刃もののとぎ方と手入れ / 112
• 練習問題(8) / 116
• 第9章 家庭機械(2) / 118
• 1. 家庭機械と材料 / 118
• 2. 機械要素 / 120
• 3. 裁縫ミシンの構造 / 123
• 4. 裁縫ミシンの整備 / 127
• 5. 裁縫ミシンの調整 / 131
• 練習問題(9) / 135
• 2学年末テスト / 137
• 3学年の学習 / 139
• 第10章 調理(3) / 140
• 1. 幼児・老人・病人の栄養・献立と調理法 / 140
• 2. 行事食・客ぜん食の献立と調理 / 147
• 3. 食生活の改善 / 151
• 練習問題(10) / 153
• 第11章 被服製作(3) / 155
• 1. ワンピースドレスの製作 / 155
• 2. スラックスの製作 / 161
• 3. 羊毛・絹の洗たくと染色 / 165
• 練習問題(11) / 171
• 第12章 保育 / 173
• 幼児の衣食住 / 173
• 練習問題(12) / 177
• 第13章 家庭工作(3) / 179
• 1. すまいのくふう(間取りの設計) / 179
• 2. すまいのくふう(家具の塗りかえ) / 183
• 練習問題(13) / 185
• 第14章 家庭機械(3) / 187
• 1. 電気計器の取扱い方 / 187
• 2. 配線器具の点検と修理 / 190
• 3. 電熱器具の点検と修理 / 193
• 4. 照明器具の点検と修理 / 197
• 5. 電動機の取扱いと点検 / 200
• 練習問題(14) / 203
• 3学年末テスト / 205
• 実力テスト / 207
• 練習問題解答 / 211
• 学年末テスト解き方と答 / 214
• 実力テスト解き方と答 / 216
• さくいん / 217

「国立国会図書館デジタルコレクション」より