雑炊・おこわ・変わりごはん

農山漁村文化協会【編】;奥村 彪生【解説】

[目次]

• 雑炊、おかゆ(北海道・とうきびがゆ(清水町)
• 青森県・いもけえ(平舘村) ほか)
• お茶漬け、汁かけごはん(栃木県・とろろ飯(西那須野町)
• 群馬県・割麦飯の冷や汁かけ(中里村) ほか)
• 変わりごはん、ほか(北海道・鮭の親子飯(清水町)
• いか飯(松前町) ほか)
• 赤飯、おこわ(青森県・赤飯(弘前市)
• 黒豆おこわ(黒石市) ほか)

「BOOKデータベース」より