食品衛生学 : 食べ物と健康

植木幸英, 阿部尚樹著

この本の情報

書名 食品衛生学 : 食べ物と健康
著作者等 全国栄養士養成施設協会
日本栄養士会
植木 幸英
阿部 尚樹
書名ヨミ ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ
シリーズ名 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
出版元 第一出版
刊行年月 2019.3
版表示 第7版
ページ数 iii, 119p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8041-1395-1
NCID BB28189979
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言語 日本語
出版国 日本
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